Q/WYST 0001 S-2020 干制食用菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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武夷山元生泰生物科技有限公司
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发布日期：
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2020-02-13
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实施日期：
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2020-03-13
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/WYST0001S-2020干制食用菌本标准规定了干制食用菌的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以一种或多种人工栽培、野生的可食用干食用菌为主要原料，经分选、混合或不混合、烘干或不烘干、包装工序制成非即食干制食用菌。或者以大包装干制食用菌为原料，经挑选或不挑选、混合或不混合、烘干或不烘干、包装工序制成非即食干制食用菌。
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