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烘烤食品相关标准

Q/WYC 0001 S-2019 凉糕

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
已经废止
颁发部门：
西安市汉长城保护区堂糕主食品厂
发布日期：
2019-02-27
实施日期：
2019-03-27
废止日期：
2022-03-29
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简介：

Q/WYC0001S-2019凉糕本标准规定了凉糕的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、大米为原料，添加适量氢氧化钙（加工助剂），经预处理、熟制、分装、冷却成型、包装制成的凉糕。

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