Q/WXSP 0001 S-2019 山药罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北万鑫食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-31
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实施日期：
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2019-01-31
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废止日期：
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2024-04-17
简介：
Q/WXSP0001S-2019山药罐头本标准规定了山药罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以山药为主要原料，经清洗、去皮、切段、1‰的维生素C水溶液浸泡、预煮、冷却、修整、装罐、加汤汁（由水、白砂糖、维生素C调配而成）、排气、密封、杀菌、冷却工艺而制成的山药罐头。
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