Q/WXHM 0004 S-2021 火锅底料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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文县惠民经济作物种植农民专业合作社
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发布日期：
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2021-01-24
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实施日期：
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2021-01-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/WXHM0004S-2021火锅底料Q/WXHM0004S-2021火锅底料本标准规定了火锅底料的产品分类、技术要求、食品添加剂、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用植物油、动物油脂（牛油、鸡油）、香油、辣椒油、蚝油、辣椒、泡椒、酸菜、芝麻、花生、枸杞、黄芪、党参、当归、红枣、桂圆、酸长豆角、西红柿、牛肝菌、香菇、平菇、金针菇为原料，添加或不添加味精、鸡精、十三香、食用盐、白酒、白醋、鸡骨、鱼骨、羊骨、牛骨、豆瓣酱、番茄酱、辣椒酱、红曲米、白砂糖、冰糖、醪糟、生姜、辣椒红素、香辛料，经
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