Q/WWY 0001 S-2019 香辣酥
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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望都县旺源食品加工有限公司
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发布日期：
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2019-01-25
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实施日期：
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2019-02-28
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废止日期：
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2024-03-18
简介：
Q/WWY0001S-2019香辣酥本标准规定了香辣酥的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以辣椒圈为原料，经浸泡、拌料(浸泡过的辣椒圈与食用玉米淀粉、糯米粉、芝麻、白砂糖混合搅拌)、大豆色拉油油炸，添加适量的花生仁(经大豆色拉油油炸)、食用盐、白砂糖、味精混合而制成的即食香辣酥。
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