Q/WQC 0001 S-2021 椰蓉（丝）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南文昌东郊青城食品厂
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发布日期：
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2021-02-28
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实施日期：
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2021-03-29
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废止日期：
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2024-03-09
简介：
Q/WQC0001S-2021椰蓉（丝）本标准规定了椰蓉(丝）的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以成熟椰子果为原料，经去外衣、壳、取肉去皮、清洗干净、破碎、榨汁(或不榨汁)烘干、包装等生产工艺制成的，用于食品加工用的椰蓉（丝）的生产控制、检验和贮运等环节。
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