Q/WP 0002 S-2019 梅菜扣肉
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
即将废止
-
颁发部门：
-
东莞市文鹏食品有限公司
-
发布日期：
-
2019-04-28
-
实施日期：
-
2019-05-04
-
废止日期：
-
2022-05-22
简介：
Q/WP0002S-2019梅菜扣肉本标准规定了梅菜扣肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于以猪肉、梅菜、芽菜、干辣椒、干花椒、香芋为主要原料，添加或不添加大豆油、蚝油、酱油、鸡精、香辛料、味精、白砂糖、猪肉香精、酵母抽取物、红曲红、红曲黄为辅料，经处理、调料、炒制、蒸煮、包装、灭菌等工艺制成的梅菜扣肉。
相关搜索词：
