Q/WNHZ 0001 S-2019 血豆腐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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渭南惠泽现代农业科技有限公司
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发布日期：
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2019-04-09
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实施日期：
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2019-05-09
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废止日期：
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2022-04-29
简介：
Q/WNHZ0001S-2019血豆腐本标准规定了血豆腐的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以检验检疫合格新鲜畜血（牛血、羊血、猪血）为主要原料，以饮用水、食用盐、食品添加剂（柠檬酸钠、氯化钙、黄原胶、羧甲基纤维素钠）为辅料，经预处理、过滤、配料、成型、分切、蒸煮、冷却、包装等工艺制成的血豆腐。
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