Q/WJSP 0001 S-2019 生湿面制品
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
即将废止
-
颁发部门：
-
广州市武记食品有限公司
-
发布日期：
-
2019-05-30
-
实施日期：
-
2019-08-30
-
废止日期：
-
2022-06-03
简介：
Q/WJSP0001S-2019生湿面制品本标准规定了生湿面制品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、水、鸡蛋、食用盐为原料，选择性添加食品添加剂（丙酸钙、碳酸钠和碳酸钾），经和面、成型而成各种形状的未经干燥的非即食生湿面制品，包括饺子皮、云吞皮及蛋面。
相关搜索词：
后熟期对面粉质量的影响 
