Q/WJS 0036 S-2021 大豆寡肽饮品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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武汉九生堂生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2021-03-07
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实施日期：
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2021-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/WJS0036S-2021大豆寡肽饮品本标准规定了大豆寡肽饮品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、存和保质期。本标准适用于以大豆分离蛋白、水为主要原料，以三氯蔗糖、甜菊糖苷为辅料，大豆分离蛋白经蛋白酶酶解为寡肽和多肽，再经过滤、调配、灌装、轧盖、杀菌、包装等工艺制成的大豆寡肽饮品。
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