Q/WJMF 0001 S-2021 多用途小麦粉
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
高邮市万嘉面粉有限公司
-
发布日期：
-
2021-05-19
-
实施日期：
-
2021-06-08
-
废止日期：
-
暂无
简介：
Q/WJMF0001S-2021多用途小麦粉本标准规定了多用途小麦粉的分级、要求、食品添加剂、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦为原料，经清理（筛选、去石、磁选等）、着水、研磨、筛理、分级、调配复配小麦粉面粉处理剂（维生素C、α-淀粉酶、脂肪酶、磷酸三钙、食用玉米淀粉）、包装等工艺制成的用于制作饺子、面点的多用途小麦粉（以下简称产品）。
相关搜索词：
后熟期对面粉质量的影响 
