Q/WFZY 0001 S-2022 龙滩珍珠李果脯
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西天峨五福种业有限公司
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发布日期：
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2021-12-31
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实施日期：
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2022-03-09
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废止日期：
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2027-02-23
简介：
Q/WFZY0001S-2022龙滩珍珠李果脯本文件规定了龙滩珍珠李果脯的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则及产品包装、标签、运输、贮存和保质期。本文件适用于以成熟适度的新鲜或冷藏（冻）龙滩珍珠李果实、白砂糖为原料，选择性辅以食用盐、柠檬酸、黄原胶、三氯蔗糖、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、胭脂红，经原料挑选、清洗、戳孔（去皮或切半）、糖煮、渗糖、干燥、整形、包装等工艺而制成的龙滩珍珠李果脯。
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