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肉及肉制品相关标准

Q/WFF 0018S-2021 酱卤肉系列制品

标准类型：: 食品安全企业标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 贵州五福坊食品股份有限公司

发布日期：: 2021-01-24

实施日期：: 2021-01-24

废止日期：: 2024-01-24

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简介：

Q/WFF0018S-2021酱卤肉系列制品

本文件规定了酱卤肉系列制品的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于以猪肉为原料加工而成的酱卤肉系列制品。

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