烘烤食品相关标准

Q/WEY 0001 S-2020 粑类糕点

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
安顺开发区王二爷食品加工有限公司
发布日期:
2020-10-09
实施日期:
2020-10-09
废止日期:
2023-10-13

简介:

Q/WEY0001S-2020粑类糕点本标准规定了粑类糕点的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以粳米、糯米、玉米、高粱、绿豆、白砂糖、食用植物油为原、辅料,添加适量山梨酸钾和脱氢乙酸纳,经工业化生产制作的饵块粑、糕粑、糍粑、豆沙粑、玉米粑和吊浆粑等粑类糕点。

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