Q/WDMS 0004 S-2018 杂粮面包粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏五朵梅食品股份有限公司
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发布日期：
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2018-12-06
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实施日期：
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2018-12-06
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废止日期：
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2023-12-05
简介：
Q/WDMS0004S-2018杂粮面包粉Q/WDMS0004S-2018杂粮面包粉本标准规定了杂粮面包粉的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高筋小麦粉为基粉，添加小麦麸粉、燕麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑米粉等杂粮麸粉或杂粮粉，以及膨化燕麦米、膨化荞麦米等膨化杂粮颗粒，生产加工的全麦面包粉、燕麦面包粉、荞麦面包粉、玉米面包粉、黑米面包粉等杂粮面包粉。
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