Q/WCZN 0005 S-2021 椰子干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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文昌在能实业有限公司
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发布日期：
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2021-07-19
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实施日期：
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2021-07-29
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废止日期：
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2024-07-19
简介：
Q/WCZN0005S-2021椰子干制品本标准规定了椰子干制品的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以成熟椰子果为原料，经去外衣、壳、取肉去皮、清洗干净、切片、熬煮、加白砂糖腌制、烘干、包装等生产工艺制成的椰子干制品的生产控制、检验和贮存等环节。
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