Q/WCZN 0004 S-2021 速冻椰子肉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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文昌在能实业有限公司
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发布日期：
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2021-07-19
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实施日期：
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2021-07-29
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废止日期：
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2024-07-19
简介：
Q/WCZN0004S-2021速冻椰子肉本标准规定了速冻椰子肉的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以新鲜椰子为原料，经剖壳取椰子肉、清洗、切粒(块、片）或不切、包装、杀菌或不杀菌、速冻等生产工艺制成的速冻椰子肉的生产控制、检验、贮运等环节。
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