Q/WBSGG 0001 S-2019 空心手工挂面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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吴堡县山农产品科技开发有限公司
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发布日期：
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2019-07-14
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实施日期：
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2019-07-27
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废止日期：
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2022-07-28
简介：
Q/WBSGG0001S-2019空心手工挂面本标准规定了空心手工挂面的产品分类及规格、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，分别以鸡蛋、蔬菜粉、杂粮粉、食用盐的一种或几种为辅料，经辅料预处理、化盐水、和面、醒面、搓粗条、盘条、搓细条、上筷子、醒条、拉长、醒条、分面、上架、截断、称量、包装制成的空心手工挂面。
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