Q/WBC 0002 S-2019 牛板筋
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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梅河口市万宝城食品有限公司
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发布日期:
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2019-10-27
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实施日期:
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2019-10-27
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废止日期:
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2022-10-26
简介:
Q/WBC0002S-2019牛板筋Q/WBC0002S-2019牛板筋本标准规定了牛板筋的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牛板筋为主要原料,经过挑选、清洗、熟制、通过添加或不添加食用盐、味精、辣椒粉、白砂糖、芝麻、及食品添加剂山梨酸钾、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠,加工、灭菌、包装而成的牛板筋。
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