Q/VBAR 0001 S-2020 浓缩调味汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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联合利华食品（中国）有限公司
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发布日期：
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2020-06-04
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实施日期：
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2020-06-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/VBAR0001S-2020浓缩调味汁Q/VBAR0001S-2020浓缩调味汁本标准规定了浓缩调味汁的术语和定义、原料要求、试验方法、检验规则、生产加工过程、卫生要求、标签标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以肉类、菌菇类或海鲜类为原料制成的调味料、食盐、白砂糖、水为主要原料，添加或不添加香辛料等辅料的一种或几种，添加或不添加谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、食用香精等食品添加剂中的一种或几种，经混合、加热等工艺加工而成的即食类或非即食类复合调味料。
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