调味品相关标准

Q/VBAR 0001 S-2018 浓缩调味汁

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
已经废止
颁发部门:
联合利华食品(中国)有限公司
发布日期:
2018-05-10
实施日期:
2018-05-10
废止日期:
2020-06-04

简介:

Q/VBAR0001S-2018浓缩调味汁本标准规定了浓缩调味汁的术语和定义、原料要求、试验方法、检验规则、生产加工过程、卫生要求、标识、包装、运输、贮存要求、保质期。本标准适用于以肉类或菌菇类或海鲜类等制成的调味料、食盐、白砂糖、水为主要原料,添加或不添加香辛料、食用香精和其他辅料,添加食品添加剂经加工而成的即食类或非即食类复合调味料。如浓缩瑶柱汁、浓缩牛肉汁、浓缩菌菇汁、浓缩火腿汁、真味高汤、鲜鱼浓汤、浓缩海鲜汁等。

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