Q/VBAQ 0002 S-2017 淀粉糖（麦芽糖）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中粮融氏生物科技有限公司
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发布日期：
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2017-04-28
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实施日期：
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2017-05-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/VBAQ0002S-2017淀粉糖（麦芽糖）本标准规定了淀粉糖(麦芽糖)的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。本标准适用于以玉米淀粉为原料，经酶法水解、液化、糖化、脱色、离交、浓缩等工艺加工制成的液态的淀粉糖（麦芽糖），主要用于啤酒的生产加工。
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