Q/VBAO 0004 S-2018 酱腌菜
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
上海山林食品有限公司
-
发布日期：
-
2018-12-07
-
实施日期：
-
2018-12-13
-
废止日期：
-
暂无
简介：
Q/VBAO0004S-2018酱腌菜本标准规定了酱腌菜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以卷心菜、黄瓜、萝卜、毛豆、莲藕等新鲜蔬菜为主要原料，添加香醋、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、食用植物油、辣椒等辅料中的一种或几种，添加冰乙酸、食用香精、辣椒红等添加剂中的一种或几种，经原辅料验收、清洗、配料、烫漂、腌渍、冷却、包装等工艺制成的酱腌菜。
相关搜索词：
