Q/VBAI 0001 S-2018 复合调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海厨业食品有限公司
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发布日期：
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2018-12-11
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实施日期：
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2018-12-16
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/VBAI0001S-2018复合调味料本标准规定了复合调味料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以食用盐、食糖、味精、酿造酱油、食醋、调味酱、调味料酒、香辛料等中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加以畜（禽）骨（肉）包括猪骨（肉）、羊骨（肉）、牛骨（肉）、鸡骨（肉）、鸭骨（肉）、鹅骨（肉）等制成的肉骨汤或熟制肉酱、以新鲜果蔬（苹果、梨、南瓜、番茄、芹菜、辣椒、香菜等）制成的果蔬汤或熟制果蔬酱、以食用菌（香菇、茶树菇、金针
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