Q/VBAA 0001 S-2017 腌腊肉制品
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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上海天容肉制品集团有限公司
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发布日期:
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2017-09-26
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实施日期:
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2017-09-29
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/VBAA0001S-2017腌腊肉制品本标准规定了腌腊肉制品的术语和定义、分类、要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、储存和保质期。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料,经清洗、修整、配料、腌制、烘干而制成的非即食腌腊肉制品(以下简称产品)。
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