Q/VACB 0002 S-2017 干果（肉）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海裕田农业科技有限公司
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发布日期：
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2017-03-22
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实施日期：
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2017-03-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/VACB0002S-2017干果（肉）本标准规定了干果（肉）的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水果干（如桂圆、荔枝、葡萄干等）和去壳去核水果干果肉（如桂圆肉等）为原料，经选料、干燥（脱水）、分选、包装工艺加工制成的即食干果和干果肉。
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