Q/VACB 0001 S-2020 蔬菜干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海裕田农业科技有限公司
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发布日期：
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2020-08-31
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实施日期：
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2020-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/VACB0001S-2020蔬菜干制品Q/VACB0001S-2020蔬菜干制品本标准规定了蔬菜干制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以初级干制蔬菜（如黄花菜、豇豆干、笋干、百合干、芡实、莲子等）自然干燥或热风干燥等方式脱去大部分水分，添加或不添加辅料制成的非即食蔬菜干制品为原料，经抽湿、分选、定量包装制成的非即食蔬菜干制品。
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