Q/UHA 0001 S-2016 混合胶型凝胶糖果
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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悠哈味觉糖食品（上海）有限公司
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发布日期：
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2016-11-14
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实施日期：
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2016-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/UHA0001S-2016混合胶型凝胶糖果本标准规定了混合胶型凝胶糖果的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、果葡糖浆、白砂糖、麦芽糖、浓缩果汁、果汁（浆）、果酱、蜜饯等为主要原料，选择性添加胶原蛋白肠衣、圆苞车前子壳、植物油、非油炸水果脆片等辅料，添加或不添加甘油、柠檬酸、结冷胶、槐豆胶、磷酸氢二钾、明胶、黄原胶、柠檬酸钾、乳酸、乳酸钙、DL-苹果酸、乙酰磺胺酸钾、磷酸三钙、维生素Ｃ、L（+）-酒石酸、微晶纤维素、复配着色剂（栀子蓝、红花黄）、胭脂红、辣椒红、姜黄、柠檬黄、红花黄、天然胡萝卜素、巴西棕榈蜡、食品用香精、食品用香料等食品添加剂，经溶解、混合、充填、冷却、切割、包装等工艺制成的糖果。
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