Q/TZGS 0012 S-2020 过汤萝卜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏天之谷食品有限公司
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发布日期：
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2020-08-25
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实施日期：
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2020-08-25
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废止日期：
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2025-08-24
简介：
Q/TZGS0012S-2020过汤萝卜本标准规定了过汤萝卜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以白萝卜、牛骨汤为主要原料，添加（或不添加）香辛料、食用盐等辅料，经选料、预处理、熬制牛骨汤、切片、过牛骨汤、沥干、装袋、密封、杀菌、包装等工序制成的过汤萝卜。
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