Q/TZGS 0005 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏天之谷食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-31
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2024-03-30
简介：
Q/TZGS0005S-2019熟肉制品本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉及其副产品等为主要原料，添加（或不添加）香辛料、调味品、辣椒、鸡精、食盐、食糖等辅料，经选料、修整、预处理、熟制加工、调味、包装等工序制成的不同品种的熟肉制品。
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