Q/TXHL 0001 S-2020 冷冻预制调理肉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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泰兴市华联猪副产品经营部
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发布日期：
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2020-11-16
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实施日期：
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2020-12-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/TXHL0001S-2020冷冻预制调理肉Q/TXHL0001S-2020冷冻预制调理肉本标准规定了冷冻预制调理肉的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜（冻）猪头和或鲜（冻）猪下颌（颚）肉为原料，经解冻清洗、分割，适量添加黄酒、食用盐，经腌制、焯水或不焯水、冷却或不冷却、去骨或不去骨、包装、冷冻制成的冷冻预制调理肉（以下简称产品）。
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