Q/TW 0004 S-2021 铁皮石斛面条
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州同威生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-10-14
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实施日期：
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2021-10-29
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废止日期：
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2024-10-14
简介：
Q/TW0004S-2021铁皮石斛面条本文件规定了铁皮石斛面条的要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以小麦粉为主要原料，加入铁皮石斛茎，按照传统加工工艺添加食用碱（碳酸钠）、食盐混合适量水，经前处理、配料、和面（机械或手工）、压条、干燥（烘干或晾晒）、切分、称量、包装等工艺加工制成的挂面产品：铁皮石斛面条。
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