Q/TPSW 0003 S-2021 酵母多肽
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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唐山拓普生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-04-24
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实施日期：
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2021-04-29
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废止日期：
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2026-07-03
简介：
Q/TPSW0003S-2021酵母多肽本标准规定了酵母多肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以新鲜啤酒酵母为原料，经过除杂、清洗(碳酸氢钠脱苦)、一次分离、自溶酶解（木瓜蛋白酶酶解）、灭酶、二次分离、浓缩为膏状或浓缩后再喷雾干燥为粉状的工艺制成的作为普通食品配料和保健食品配料使用的酵母多肽。
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