Q/TMTS 0001 S-2021 老潼关千层饼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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潼关馍特酥食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-17
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实施日期：
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2021-09-17
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废止日期：
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2024-09-21
简介：
Q/TMTS0001S-2021老潼关千层饼本标准规定了老潼关千层饼的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为原料，选用起酥油、食用猪油、食用碱（碳酸钠）、碳酸氢钠、蔬菜汁、蔬菜粉、水果汁、水果粉、碳酸钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌为辅料，经和面、成型、熟制或不熟制、速冻、包装制成的老潼关千层饼。
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