Q/TMSM 0001 S-2019 速冻牛（羊）肉片
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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石家庄天牧商贸有限公司兴发分公司
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发布日期：
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2019-05-05
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实施日期：
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2019-05-05
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废止日期：
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2024-06-18
简介：
Q/TMSM0001S-2019速冻牛（羊）肉片本标准规定了速冻牛(羊)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。木标准适用于以冻生羊或牛肉为原料，经切片、整理、包装后以速冻工艺制成的羊或牛肉片。
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