Q/TKZY 0001 S-2021 1,6-二磷酸果糖三钠盐（食品加工用）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南京同凯兆业生物技术有限责任公司
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发布日期：
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2021-12-12
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实施日期：
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2022-01-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/TKZY0001S-20211,6-二磷酸果糖三钠盐（食品加工用）本标准规定了1,6－二磷酸果糖三钠盐的要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以葡萄糖和磷酸二氢钠为主要原料，经酿酒酵母发酵后，再经过离子交换（制成钠盐）、分离、浓缩、喷干等工艺而制成的1,6－二磷酸果糖三钠盐（英文缩写:FDP，以下简称产品）。
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