Q/TKSY 0001 S-2019 熟制动物性水产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏同框实业有限公司
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发布日期：
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2019-04-07
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实施日期：
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2019-04-07
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废止日期：
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2024-04-06
简介：
Q/TKSY0001S-2019熟制动物性水产品本标准规定了熟制动物性水产品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小龙虾、虾尾、鱿鱼、鱼等鲜（冻）动物性水产品为主要原料，以香辛调味料、食盐、食用植物油、调味品（酱）、辣椒、食糖、鸡精、味精等为辅料，经前处理、配料、烹调（炒制或油炸、卤制）、包装等工序加工而成的熟制动物性水产品。
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