Q/TJ 0001 S-2019 酱类制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞市田姐绿色食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-12
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实施日期：
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2019-04-29
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废止日期：
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2022-04-20
简介：
Q/TJ0001S-2019酱类制品本标准规定了酱类制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以蚕豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱中的一种为主要原料，选择性添加辣椒、饮用水、食用盐、植物油、辣椒油、小麦粉、食用葡萄糖、香辛料、蔬菜、苯甲酸钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、辣椒酱为辅料，经配料、煮制杀菌、包装等工艺制成的酱类制品。
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