调味品相关标准

Q/THDT 0015 S-2019 复合调味料

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
厦门夏商淘化大同食品有限公司
发布日期:
2019-01-20
实施日期:
2019-02-13
废止日期:
暂无

简介:

Q/THDT0015S-2019复合调味料本标准规定了复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以猪肉、猪骨、食用盐、白砂糖和味精为原料,以食用淀粉和呈味核苷酸二钠为辅料,适量添加香辛料(洋葱、蒜、辣椒、桂皮、肉桂、八角、花椒、白胡椒、黑胡椒、姜)、食用葡萄糖、猪骨素、猪肉骨香膏(猪肉、食用盐、酵母抽提物、酸水解植物蛋白调味液、香辛料)、酵母抽提物、L-阿拉伯糖、琥珀酸二钠、柠檬酸、复配甜味剂(甘草酸一钾、麦芽糊精)、焦糖色(

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