Q/TFZ 0001 S-2019 软烤虾蛄肉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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唐山方舟食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-31
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2024-06-18
简介：
Q/TFZ0001S-2019软烤虾蛄肉本标准规定了软烤虾蛄肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜或冷冻虾蛄为原料，经清洗、用食用盐水短时蒸煮、冷却、去头去壳、干燥、烘烤、冷却、装袋、抽真空封口、杀菌(95℃、40分钟)、冷却制成的软烤虾蛄肉罐头食品。
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