Q/TFSP 0001 S-2019 香仔肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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西安彤丰食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-19
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实施日期：
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2019-04-19
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废止日期：
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2022-04-16
简介：
Q/TFSP0001S-2019香仔肠Q/TFSP0001S-2019香仔肠本标准规定了香仔肠的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以鲜、冻猪肉、鸡肉、虾仁为原料，适量添加或不添加黑胡椒粉、白胡椒粉、白砂糖、味精、食用盐、玉米淀粉、大豆蛋白、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食用香精、红曲红、亚硝酸钠，经选料、搅切、修整、配料、腌制、用天然肠衣灌装充填、烘烤、冷却、包装工艺加工而制成的香仔肠。
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