Q/TBSB 0001 S-2018 预包装冷藏膳食
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海晟槟农产品加工有限公司
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发布日期：
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2018-06-26
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实施日期：
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2018-06-26
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/TBSB0001S-2018预包装冷藏膳食本标准规定了食品工厂生产预包装冷藏膳食的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识和包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于本公司以农副产品、畜禽产品、水产品、非发酵豆制品、食用菌、蔬菜、水果等主要原料，以食用植物油、食用动物油、食用淀粉等为辅料，以食用盐、味精、白砂糖、料酒、酱油、食醋、花生酱、芝麻酱、番茄酱、蚝油、腐乳、香辛料等调味料，经腌制、调味、热处理或杀菌、冷却、包装，在0～4℃冷链条件下贮存、运输、陈列、销售的预包装冷藏膳食。
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