Q/TBAK 0011 S-2017 软烤水产制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海大瀛食品有限公司
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发布日期：
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2017-06-15
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实施日期：
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2017-06-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/TBAK0011S-2017软烤水产制品本标准规定了软烤水产制品（以下简称产品）的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以虾类、贝类、鱿鱼等为原料，经前处理、蒸煮、去壳去内脏、调味（添加白砂糖、食用盐、味精）、渗透、烘干、焙烤、包装、杀菌等工序制成的即食水产制品。
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