Q/TBAK 0002 S-2018 熟制禽产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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上海大瀛食品有限公司
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发布日期：
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2018-04-07
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实施日期：
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2018-04-07
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废止日期：
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2020-05-14
简介：
Q/TBAK0002S-2018熟制禽产品本标准规定了熟制禽产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期的基本要求。本标准适用于以健康活禽屠宰加工后的鲜、冻禽产品为原料，经整理、熟制、调味加工、采用蒸煮袋真空包装，辅以热力减菌而得的禽产品。
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