肉及肉制品相关标准

Q/SZWZX 0002 S-2020 调制肉制品和水产品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
苏州市味知香食品股份有限公司
发布日期:
2020-10-23
实施日期:
2020-12-22
废止日期:
暂无

简介:

Q/SZWZX0002S-2020调制肉制品和水产品Q/SZWZX0002S-2020调制肉制品和水产品本标准规定了调制肉制品和水产品的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品、速冻调制肉制品中的一种及以上或鲜、冻动物性水产品、速冻调制水产品、鱿鱼头、鱿鱼片、鱿鱼丁、蛤肉、贝肉中一种及以上为原料,选择性添加GB/T12729.1规定的香辛料及其碎、粉(罂粟及罂粟碎、粉除外)、鲜鸡蛋、松子、速冻玉米、速冻毛豆仁、速冻青豆、速冻荠菜、食用菌(银耳除外)及其制品

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