蛋及蛋制品相关标准

Q/SZS 0002 S-2021 松花蛋

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
商丘醉而香食品有限公司
发布日期:
2021-01-27
实施日期:
2021-01-27
废止日期:
暂无

简介:

Q/SZS0002S-2021松花蛋Q/SZS0002S-2021松花蛋本标准规定了松花蛋的要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以鲜鸭蛋为原料,由食用盐、生石灰、硫酸铜、食用片碱(氢氧化钠)、茶叶末中的几种,加入生活饮用水配制成料液,经腌制成熟后,裹上或不裹上草木灰、黄土、稻壳、生活饮用水制成的料泥,带泥包装或清洗后包装加工而成的松花蛋。?

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