Q/SZDW 0001 S-2019 咸蛋黄
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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广州市盛洲德威粮油食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2022-04-15
简介：
Q/SZDW0001S-2019咸蛋黄Q/SZDW0001S-2019咸蛋黄本标准规定了咸蛋黄的术语、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，经由食盐、水，添加或不添加泥土、草木灰为辅料配成的料液或料泥腌制加工而成的咸鸭蛋，再经打蛋、烘干、消毒、包装等工艺制成非即食的生咸蛋黄。
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