Q/SY 0002 S-2020 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市食友食品开发有限公司
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发布日期：
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2020-04-22
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实施日期：
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2020-05-02
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废止日期：
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2023-04-19
简介：
Q/SY0002S-2020熟肉制品Q/SY0002S-2020熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检疫检验合格的以鲜(冻)畜、禽产品及副产品为原料，适量添加植物油、食用盐,食醋、酱油、白砂糖、复合调味料、香辛料等辅料，添加或不添加蔬菜、豆制品、蛋与蛋制品、酱腌菜、食用菌及其制品，经配料、煮(炒）制、冷却、包装、杀菌等工序而成的熟肉制品。
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