Q/SXZP 0001 S-2019 热凝固蛋制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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陕西众品肉类加工有限公司
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发布日期：
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2019-04-29
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实施日期：
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2019-05-30
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废止日期：
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2022-05-29
简介：
Q/SXZP0001S-2019热凝固蛋制品本标准规定了热凝固蛋制品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鸡蛋、鸭蛋、菠菜、胡萝卜、菠萝、芹菜、西瓜、青菜、食用盐、水中一种或多种为原料，适量添加D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素，经原料预处理、配料、搅拌、蒸制成型、冷却、装袋、杀菌、二次冷却、装箱等工艺加工而成的热凝固蛋制品。
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