Q/SXYZ 0001 S-2019 面皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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陕西伊真食品有限责任公司
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发布日期：
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2019-08-04
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实施日期：
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2019-09-04
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废止日期：
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2021-09-29
简介：
Q/SXYZ0001S-2019面皮本标准规定了面皮的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以小麦粉为原料，适量添加生活饮用水、食用盐、乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸盐酸盐、菜籽油，经配料、打浆、蒸制、摊晾，分别配以调料包（辣椒油包、麻酱包、秘制醋包、料水包）包装加工制成的面皮。
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